以前のブログに載せた毎年恒例のサイパン芋が、今年も和歌山から届きました。
⇒(過去の記事は
こちら)
早速焼き芋にしたのですが、火を通すと蜜がまわって、こんなカボチャみたいな色になるんですよ〜。
上の芋は濡れてるのではなく、芋の蜜が流れ出てるんです( *´艸`)
大旦那さまも大好きだったお芋(糖分が多いから、ふかしたものしかあげてませんが^^;)、思い出の一品です(⌒▽⌒)
こちらはよくスーパーで売られている、一般的なサツマイモです。
一緒に焼いてみたのですが、色が全然違いますよね?
このサツマイモのようにサイパン芋も、全国デビューしてほしいなぁ。。。
甘くて本当に美味しいのに、和歌山のごく一部の地域でしか作られてないなんて、かなりもったいないっっっ!
ニュービジネス(?)として、何とかしたい気持ちでいっぱいです(^_^;)
去年の年末は大旦那さまの体調を考慮して、和歌山への帰省は見送られましたが、今年は帰る事になりそうです。
ただ、ここ数年はいつも大旦那さまと一緒に帰っていただけに、やはり寂しい感じがします。
実は少し前、ペットロスというか「大旦那さまロス」を再認識する出来事があり、しばらくの間何も出来ないほど落ち込んでいました。
そんな時何人かのお友達に励ましていただき、最近ようやく立ち直る事が出来ました。
でもやはりこんな感じで、ふと大旦那さまの事を思い出しては辛くなる時があります。
いつまでもこんな事ではダメだと分かってはいるのですが、なかなかうまくコントロール出来ません。
まったくダメダメ人間です(´▽`;)
でも、今日を境に、きちんと気持ちを切り替えたいと思います。
もう決して大旦那さまに心配をかけないよう、強く生きていきますとも!
なので大旦那さま、安心して遊びまわってくださいね!!!
そしてたまにでいいので、また夢の中ででも会いに来てくださいね(´∀`*)