鳥さんと関係ない話です。

七日間野菜スープダイエットってご存知ですか？
7日間、毎日決められた食品と野菜スープだけで過ごすダイエットなのですが、そこまで厳密にしなくても、そのスープは健康食として非常に優秀です。

毎日作るのは面倒なので(こらこら)時々しか食べないのですが、大量に飲むと次の日かなり体が絞れてます。

食欲の秋、暴飲暴食後のコントロール食として、いかがでしょうか。
厳密なやり方は検索で探してみてください

鍋いっぱい分の材料(私のやり方)：
たまねぎ３個
セロリ1本
赤ピーマン1個
キャベツ半分
完熟のカットトマト缶2個
コンソメ３〜５個(お好みで加減下さい)
塩コショウ適量

作り方：
たまねぎはみじん切り、
セロリはよく洗ってみじん切り、
キャベツ・ピーマンも細かくカット。
材料を鍋に入れてカットトマトを入れ、水を材料が浸るくらいに入れる。
コンソメを入れて煮込む。
10分くらい煮て、味塩コショウで味付け。

カレー粉（ルーはダメ）、チリパウダー、醤油などで好きに味付けを変えて楽しめます。

こんだけ。簡単でしょw？
あまり煮込まない方がダイエット成分が崩れないそうです。
で、味はというと……。
正直まずいです。
野菜不足だと最初こそ美味しく感じますが、毎日たべてるとかなりきつい。


で、ここから先は改良版レシピ。
材料は同じですがちょっと面倒になってきます。

・たまねぎ2個をみじん切り、あめ色になるまでテフロン加工のフライパンで炒める。油は使わない。
・セロリはよく洗ってみじん切り、一度さっとゆでて、あく抜きをします。独特の臭いが軽減します。
・キャベツ、赤ピーマンはみじん切り。
・鍋に炒めたたまねぎ、ゆでたセロリ、その他の材料を入れる。
・コンソメと水で煮込む。煮込み時間は長めの方がおいしい。
・完成直前に、たまねぎ1個ををすりおろして入れる。
・味塩コショウで味付け。

これでかなり美味しくなります。
多分体にいいのは前者の方なんですが、後者の方が美味しく飲めて続くと思います。

これは一切肉類や油を使っていません。
味気ないけど、次の日の体調や肌の状態で効果が実感できると思います。
食べ過ぎた次の日の調整食や、夕飯のスープとして頂く等で、かなり体によい効果をもたらします。
一種のデトックスなんでしょうね。
ただ、トイレが近くなるとか、おならが臭くなるという副作用が…

早速今日一週間ぶりに作ろうかな。飲んだ後だし；
写真は夜upします。

当たり前の事ですが、たまねぎをたくさん使うので、皮の処理やスープの保管、動物を飼っている方はお気をつけくださいね。