食生活が豊富になり、国民消費が減少してしまいました。 その雑穀米が、その高い栄養価からいま見直されて多くの人に食されるようになっているのです。 雑穀米には、人間の体にいい栄養成分が数多く含まれています。 現代人は栄養の偏った食事をしがちです。
普段の食事だけでは補えない栄養素がたくさんあります。 しかし雑穀米には、それらの不足しがちなミネラル、ビタミン、食物繊維など豊富に含まれています。 体の栄養バランスを整えるのにもってこいの食事なのです。 健康のためには1日に30品目を摂取することがいいと言われています。 現実にはなかなかそうはいきません。
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